איך יודעים לבחור דגים טריים?
איך יודעים לבחור דגים טריים?
מה לבחון, איך לבדוק - מגדלי הדגים מסבירים לכם בדיוק מה לעשות כדי שלא גם לשלם וגם בסופו של לאכול את ה'דג המריח'...
1.עור הדג- על עור הדג להיות מבריק,לח ומעט רירי,דבר המבטיח את טריותו.
2.בשר הדג- גמיש אך נוקשה- על הבשר להיות גמיש אך נוקשה.לחצו באמצעות האצבע על עורו של הדג וודאו שלא נוצרה בו גומה והוא נשאר מתוח.
3.צבע הזימים- הזימים צריכים להיות אדומים.
4. עיני הדג- כאשר אתם בוחרים דג-הסתכלו לו בעיניים וודאו שעיניו אינן עכורות, אלא נוצצות ומבריקות.
 |
| [צלם] |
5.ריח הדג - שימו לב לריחו של הדג. ריח לא נעים מעיד על אי טריות.
6.אחסון הדג - במקרר ולא במקפיא. ודאו שהדג אוחסן במקרר,מכוסה בפתיתי קרח השומרים על הקור,אך לא מקפיאים אותו.
7.היכן ניתן לרכוש דג? - עדיף תמיד לרכוש דגים טריים בחנויות או ברשתות שיווק הנמצאות בפיקוח משרד הבריאות.
8.היכן מומלץ לנקות את הדג? - לא מומלץ לנקות את הדגים לבד, עדיף לדרוש מהמוכר לעשות זאת בעת הקנייה.
9.עד מתי ניתן לאחסן את הדג?- אם אין אוכלים את הדג ביום הקנייה יש לאחסן אותו במקרר בשקית ניילון סגורה למשך 3-4 ימים בלבד, או במקפיא לתקופה ארוכה יותר
 |
| [] |
ארגון מגדלי הדגים בישראל הוא אגודה חקלאית שיתופית. הארגון הוקם בשנת 1938 ומונה כיום 38 חברים פעילים.
בבריכות הדגים באזור עמקי בית שאן, גלבוע והירדן מיוצרים כ-70% מכמות הדגים בארץ. יתרת הדגים מגיעים מאזור החוף, המפרץ והגליל
לכו תחזירו אותם למסגרת עכשיו החופש של הילדים כבר הגיע לכם 'עד לכאן'? הם כבר חוזרים למסגרת מסודרת, רק צריך שהיא תהיה גם בריאה מספיק עבורם. איזה ילקוט לבחור, איך להאכיל אותם, מה למרוח בסנדביץ' ומתי לכבות אורות - המומחים משיבים
יש כתמי ארון ויש כתמי קיץ, ויש... פעילויות התעסוקה של הילדים בחגיגות הקיץ מגוונות, והכתמים הנקלטים אל הבגדים כמגנט, כמעט והופכים להיות אזרח קבע על בד הבגד. ואם מדובר בבגדים חדשים ויוקרתיים, אזי ההפסד ניכר וכואב. איך מתמודדים עם זה? המומחים משיבים
השמש לא רק מרפא! זהירות הקיץ כבר ממש כאן, ויש כאלו שמספרים זאת על בשרם. כדי שלא תצטרפו לסובלים מכוויות, או לאילו שכבר הרסו לעצמם את העור: מדריך היציאה אל השמש