מתכון
כדורי אורז במילוי דג טונה
אחרי הפסח - מירי זורגר מכניסה אתכן בחזרה אל המטבח, ומציגה: מנת פתיחה מעולה, אלגנטית ופשוטה מאד להכנה. כי זה הסוד הגדול...
כאן מגישה מירי עוד מנה משובחת ממטבחה של השפית. יצירה מעניינת למדי, וקלה מאד להכנה. התוצאות - טעימות ואלגנטיות במיוחד
חומרים:
150 גר' דג טונה חתוך לקוביות של 1.5 ס"מ
רוטב פסטו למשרה הטונה
2 כוסות אורז עגול מוכן
שומשום לבן ושחור
ביצה
מלח ופלפל לפי הטעם
[] |
אופן ההכנה:
השרי את קוביות הטונה ברוטב פסטו לשעתיים או ללילה
קחי קובית דג ועטפי אותה עם האורז וגללי לכדור הניחי בצד עד להכנת כל הכדורים
חממי שמן עמוק.
תבלי כל כדור בביצה המתובלת וא"כ בתערובת השומשומים
טגני עד להשחמה
הגישי עם קיסמי שינים
שאלות נוספות?
שלכן, מירי
-
איפה ניתן להשיג שומשום שחור בכשרות מהודרת כמו לנאו או ע"ח.?
איך מכינים סלסולי בצר ירוק?
יש לציין שהדברים שאת מכינה מדהימים, במראה וברעיונות.
תודה
1. שאלות:
רינה 11/04/2010 13:08